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大突破 注射疫苗海鱺健康養殖 |
2005/10/18 公視
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屏生技園區招商 要創新養殖技術
日前發生石斑魚殘留孔雀綠的風波，而現在、科技養魚可望解決這樣的問題。
屏東農業生技園區的管理階層，今天扮起了大廚，端出了租稅優惠、低利貸款各項福利，北上招商，占地350公頃，目標招商180家，目前申請獲淮進駐廠商只有29家，招商狀況不如預期。在這個園區裡，為了提升農林魚牧的發展，有許多創舉，在靠近屏東枋寮養殖業大鎮的太原基地，將設立30公頃的養殖專區。
傳統靠天吃飯、土法煉鋼的養殖技術，雖然讓台灣成為舉世聞名的養殖王國，不過這些年下來，魚類疾病、抗生素殘留，超抽地下水地層下陷的問題，始終無法解決，政府站出來，希望提供硬體設備協助有心朝創新研發的業者使用。
對養殖業者來說，傳統有病沒病都下藥的養殖觀念，的確需革新，園區的成立或許可以給點協助。公視新聞陳姝君袁宏書採訪報導。
大突破 注射疫苗海鱺健康養殖
還要帶您看一個實際的案例、就是國內有養殖業者、針對海鱺研發了注射型的疫苗，已經在屏東實驗三年，這項生物科技的突破可以讓海鱺自然產生抗體，不必添加任何抗生素就能健康生長。
這裡是屏東縣枋寮鄉，有全國唯一的海鱺陸上養殖區，直接接管抽取海面下十多公尺的海水來飼養。雖然不像海上養殖容易遭受颱風威脅，但是要克服密閉魚塭溶氧量不足的問題，所以水車必須二十四小時運作打氣，當晚間水中溶氧量降低時，還要啟動增氧機，隨時偵測溶氧量。
這些魚能健康存活，還有一個重要關鍵，就是它們都是打過疫苗的。過去海鱺因為巴士德桿菌的威脅，存活率只有一成，養殖業者獨力研發疫苗，一一注射，增加海鱺的免疫力，死亡率不僅降到萬分之一，還沒有施打抗生素等禁藥的風險。不過疫苗被業者視為最高機密，正在申請專利，無法曝光。業者希望政府能重視台灣養殖漁業，建立永續發展的觀念。公視新聞戴上茹鄭仲宏採訪報導
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